Mental helse på carnivoredietten

Fett er livsviktig for hjernen vår. Fettsyren DHA er en hovedkomponent i hjernens struktur og utgjør en stor del av grå substans og netthinnen. Fettsyren EPA spiller en kritisk rolle i å dempe inflammasjon og regulere nevrotransmittere som dopamin og serotonin.

Begge disse er såkalte omega-3-fettsyrer, og de finnes ikke i planteriket.

Begge fettsyrene er avgjørende for hjerneutvikling, kognitiv ytelse og beskyttelse mot nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers og Parkinsons.

EPA (eikosapentaensyre) og DHA (dokosaheksaensyre) finnes virkelig overhodet ikke i plantemat. Den eneste måten å få disse essensielle omega-3-fettsyrene på er gjennom animalsk næring.

Det er viktig å vite at plantebaserte påståtte omega-3-kilder, som linfrø og chiafrø inneholder kun ALA (alfa-linolensyre), men også at denne fettsyren kan ikke kroppen vår bruke. Dette er en helt annen fettsyre.

Det påstås at ALA kan omdannes til EPA og DHA i menneskekroppen – men dette er ekstremt ineffektivt, ofte mindre enn 1%, og altså ikke en troverdig kilde for maskineriet vårt.

Linfrø og chia er altså bare veldig dyr avføring, hvis man tror man spiser dette for å få i seg omega-3.

Dette betyr at et kosthold uten animalsk fett frarøver hjernen essensielle byggesteiner som er nødvendige for kognitiv funksjon, humørstabilitet og nevrologisk helse.

En metaanalyse publisert i 2020 konkluderte med at personer som følger et vegetarisk eller vegansk kosthold har en høyere risiko for depresjon sammenlignet med ikke-vegetarianere.

Ja, det er helt sant; unngår du kjøtt og fett, så motarbeider du dessverre din egen organisme.

Fet fisk som laks, makrell og sild er de mest konsentrerte kildene til EPA og DHA, men også viltkjøtt fra elg, rein og hjort inneholder betydelige mengder omega-3, spesielt når dyrene lever naturlig og spiser gress, mose og lav.

Viltkjøtt er ofte magert. Derfor kan det være nødvendig å supplere med ekstra fett fra smør, talg eller fet fisk for å få nok energi, og nok essensielle fettsyrer.

Hvordan animalsk fett gir hjernen livsnødvendig næring

Mental helse er tett koblet til kosthold, men denne sammenhengen blir ofte ignorert i moderne medisin. Hjernen er et organ som krever riktig drivstoff, og det moderne kostholdet – med sin dominans av sukker, planteoljer og ultraprosessert mat – er direkte knyttet til økningen i depresjon, angst, bipolar lidelse og til og med schizofreni.

Carnivoredietten, med sin strenge eliminering av potensielle irritanter og næringstomme kalorier, har vist seg å ha en dramatisk effekt på mental helse for mange som prøver den. Her er en gjennomgang av hvordan et rent animalsk kosthold kan påvirke ulike psykiske lidelser.

Depresjon

Depresjon er tett knyttet til kronisk inflammasjon og næringsmangler, spesielt lave nivåer av B12, sink, magnesium og omega-3-fettsyrer. Carnivoredietten er full av disse næringsstoffene i de mest biotilgjengelige formene. Samtidig eliminerer dietten raffinerte karbohydrater og frøoljer, som begge har vist seg å forverre inflammasjon og hormonubalanser.

Ketose, som mange på carnivoredietten naturlig oppnår, øker også produksjonen av GABA – en nevrotransmitter som har en beroligende effekt på hjernen. Dette kan forklare hvorfor mange opplever en stabilisering av humøret og en reduksjon i depressive symptomer.

Angst

Angst henger ofte sammen med blodsukkerustabilitet og nevroinflammasjon. Sukker- og karbohydratdrevet kosthold fører til blodsukkersvingninger som kan skape panikkanfall og uro. Carnivoredietten gir en stabil energitilførsel til hjernen uten de voldsomme insulinberg-og-dalbanene.

I tillegg er høyt inntak av kolesterol og mettet fett essensielt for å opprettholde sterke myelinskjeder rundt nervecellene, noe som er viktig for normal hjernefunksjon.

Lavfettkosthold er knyttet til økt risiko for angst og panikklidelser.

Bipolar lidelse

Bipolare lidelser er ofte forbundet med mitokondriedysfunksjon og betennelse i hjernen. Studier har vist at en ketogen diett kan stabilisere humørsvingninger hos pasienter med bipolar lidelse, spesielt type 2. Carnivoredietten, som ofte fører til ketose, kan derfor ha en lignende effekt.

I tillegg kan den høye konsentrasjonen av B-vitaminer, omega-3 og aminosyrer som tryptofan og tyrosin bidra til en mer stabil nevrotransmitterproduksjon, noe som er kritisk for humørregulering.

ADHD

ADHD har sterke koblinger til kosthold og tarmhelse. Mange barn og voksne med ADHD opplever bedring når de kutter ut sukker, gluten og tilsetningsstoffer – noe som skjer automatisk på carnivoredietten.

Fettløselige vitaminer (A, D, E, K), kolesterol og omega-3-fettsyrer er essensielle for hjernens utvikling og funksjon. Carnivoredietten gir rikelig med disse næringsstoffene, samtidig som den fjerner potensielle triggerstoffer som kan påvirke konsentrasjon og impulsivitet.

Schizofreni

Selv om schizofreni har en sterk genetisk komponent, viser forskning at ketogen diett kan redusere symptomer dramatisk hos enkelte pasienter. Carnivoredietten kan bidra ved å:

• Redusere inflammasjon i hjernen
• Stabilisere glutamat- og GABA-nivåer
• Forbedre mitokondriefunksjon

Schizofrenipasienter har ofte metabolske forstyrrelser, og mange tåler ikke karbohydrater godt. En nullkarbodiett kan hjelpe med å balansere energinivåer og redusere de metabolske aspektene av sykdommen.

Autisme og nevrodivergens

Autismespektertilstander er komplekse, men mange foreldre rapporterer store forbedringer når barna deres går over til et kjøttbasert kosthold. Carnivoredietten kan hjelpe ved å:

• Redusere oksidativt stress i hjernen
• Gi en stabil energikilde (ketoner)
• Eliminere potensielle triggerstoffer som gluten, kasein og tilsetningsstoffer

Noen foreldre på carnivoredietten melder om forbedret øyekontakt, redusert repetitiv atferd og bedre språkutvikling hos barna sine.

Søvn og mental klarhet

Mange som går over til carnivoredietten rapporterer at de sover dypere og våkner uthvilte. Søvn er avgjørende for mental helse, og dårlig søvn kan forverre alle de nevnte tilstandene. Carnivoredietten bidrar til bedre søvn ved å stabilisere blodsukkeret, redusere inflammasjon og optimalisere produksjonen av serotonin og melatonin.

Konklusjon

Hjernen er et fett- og kolesterolrikt organ, og den trenger animalsk næring for å fungere optimalt. Carnivoredietten gir et stabilt energinivå, reduserer inflammasjon og fjerner mange av de stoffene som kan skape ubalanse i hjernen. Mange opplever dramatiske forbedringer i depresjon, angst, bipolar lidelse, ADHD og til og med alvorligere lidelser som schizofreni og autisme.

Effects of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids on Brain Functions

Supplementation with Omega-3 Fatty Acids in Psychiatric Disorders

The Importance of DHA and EPA for Brain Function

Higher Omega-3 Index Linked to Better Brain Function

Vegetarianism and veganism compared with mental health and cognitive outcomes: a systematic review and meta-analysis

FLERE KILDER

Foto: Shutterstocklisens

Alle kan kommentere ved å logge inn med sine kontoer fra Facebook eller Google. Norwegian Carnivory er ikke helsehjelp. Du må søke medisinsk hjelp for medisinsk problematikk.

Written 2025 © Norwegian Carnivory