Dr. Georgia Ede
Dr. Georgia Ede, forfatteren av Change Your Diet: Change Your Mind er en Harvard-utdannet, sertifisert psykiater som har revolusjonert tilnærmingen til mental helse ved å sette ernæring i sentrum. Hun er en eksepsjoelt produktiv artikkelforfatter og en massiv inspirator, og vesentlig aktør i det store miljøet som fokuserer på at helsen er i maten.
Dr. Ede fremhever også carnivore-dietten som en mektig problemløser, og hun erfarte selv å bli kvitt sine egne både fysiske og psykiske plager ved å spise en nesten helt plantefri diett.
Dr. Ede utfordrer den tradisjonelle tankegangen i psykiatrien og viser hvordan strategiske kostholdsendringer kan lindre, eller til og med løse, psykiske helseproblemer. I de alvorligste tilfellene er det nettopp carnivore som blir hentet opp av verktøysskrinet.
Hun pleier, med glimt i øyet, å si at de nå har oppdaget at hjernen er en del av kroppen, og at hvis kroppen får god ernæring, og komplett ernæring, så får hjernen det også.
Hun fremhever at det ville være veldig rart om hvert organ i kroppen trengte ulike kostholdsprinsipper, og at hvis man kan klare å fore kroppen skikkelig, unngå gifter og nedbrytninger, og sørge for god tilgang til energi, så klarer kroppen å fikse det aller meste – inkludert problematikk som tradisjonelt har vært skilt ut som «mentale problemer» og «din mor» – sistnevnte også en typisk vits fra denne veldig underholdende foredragsholderen.
Dr. Georga Edes arbeid inspirerer mange som søker et alternativ til medikamenter, og andre profesjonelle har begynt å våkne opp til hennes banebrytende arbeid innen psykisk helse og velvære.
Bakgrunn
Dr. Ede startet sin karriere med en meget solid vitenskapelig bakgrunn. Etter å ha tatt en bachelorgrad i biologi ved Carleton College, jobbet hun som forskningsassistent i biokjemi, sårheling og diabetes.
Hun gikk deretter videre til medisinstudiet ved University of Vermont og fullførte spesialiseringen sin i psykiatri ved Cambridge Hospital i 2002.
Gjennom sin tid ved Harvard University Health Services fra 2007 til 2013, brakte hun inn et unikt tilbud: ernæringskonsultasjoner som et alternativ til tradisjonell medisinering.
Dette banebrytende arbeidet gjorde henne til den første psykiateren ved Harvard som aktivt kombinerte ernæring og mental helse. Senere tok hun med seg denne erfaringen til Smith College, hvor hun hjalp studenter i fem år.
Siden 2018 har hun viet all sin tid til å skrive, holde foredrag og gi råd innen ernæringspsykiatri.
Et av Dr. Edes sentrale budskap er som nevnt at hjernen, som den mest energikrevende delen av kroppen, trenger riktig næring. Det spesielle er at denne næringen bør være fett.
Hjernen består av nesten 60 % fett, og riktig type fett er avgjørende for dens funksjon. Ketogene dietter, som skifter kroppen til å forbrenne fett i stedet for karbohydrater, gir hjernen en ren og effektiv energikilde i form av ketoner.
Dette kan bidra til å stabilisere humøret, forbedre konsentrasjonen og redusere betennelser. Essensielle fettsyrer, spesielt omega-3-fettsyrer som finnes i fet fisk, egg og grasfôrede kjøttprodukter, er kritiske for å opprettholde kognitive funksjoner og beskytte mot psykiske lidelser.
I tillegg utfordrer Dr. Ede den utbredte demoniseringen av kolesterol, som hun viser er essensielt for nevrotransmitterproduksjon og kommunikasjon mellom nerveceller. Hun advarer sterkt mot fettfattige dietter, som hun mener sulter hjernen og øker risikoen for depresjon, angst og kognitiv svikt.
På sin nettside, Diagnosis Diet, deler Dr. Ede evidensbaserte artikler som avdekker hvordan mat påvirker både mental og fysisk helse.
Artikler som “Your Brain on Fat: Why Dietary Fat is Key to Mental Health” og “The Low-Fat Lie: How Cutting Fat Harms the Brain” er verdifulle ressurser for alle som ønsker å forstå koblingen mellom ernæring og mental helse. Finn massevis av ressurser nederst i artikkelen.
Dr. Ede er også en inspirerende og underholdende foredragsholder som presenterer tungt vitenskapelig materiale på en lettfattelig og folkelig måte. Hun har delt sin kunnskap på konferanser som Low-Carb USA og CarnivoryCon.
Hennes foredrag, ofte med titler som “The Brain Needs to Eat: Why Fat is Essential for Mental Health”, kombinerer humor, vitenskap og praktiske råd for å hjelpe både fagfolk og allmennheten med å forstå betydningen av ernæring for mental helse.
Hun gir håp til mange og viser at enkle, men fundamentale, endringer i kostholdet kan gjøre en enorm forskjell.
Change Your Diet, Change Your Mind
Hennes bok, Change Your Diet, Change Your Mind: A Powerful Plan to Improve Mood, Overcome Anxiety, and Protect Memory for a Lifetime of Optimal Mental Health, gir en praktisk og vitenskapelig fundert veiledning for hvordan man kan nære både hjernen og kroppen.
Finn boken hennes her, både som lydbok, pocketbok og innbundet.
8 Reasons to Try Low-Carb for Mental Health (Psychology Today)
Six Reasons to Go Paleo for Mental Health (Psychology Today)
Ketogenic Diets and Psychiatric Medications (Psychology Today)
Nutritional Psychiatry in the Real World (Low Carb Denver 2020)
Our Descent Into Madness: Modern Diets and the Global Mental Health Crisis (Low Carb Breck 2018)
Preventing Alzheimer’s May Be Easier Than You Thought (Low Carb San Diego 2017)
Brainwashed—The Mainstreaming of Nutritional Mythology (CrossFit Health)
The Brain Needs Meat: Mental Health Benefits of the Carnivore Diet (CarnivoryCon 2019)
Food and Mood: Why Nutritional Psychiatry is Attracting Attention (The Irish Times)
Eat For Your Brain Using These 3 Pillars of Nutritional Psychiatry (MBG Food)
Nutritional Psychiatry: Is Food the Next Big Frontier in Mental Health Treatment? (MBG Health)
10 Days of Eating Fat For My Mental Health (The Cut)
Protecting Your Nest (Podcast)
Psychiatrist Uses Dietary Strategies for Psychiatric Conditions (Food Addiction Institute)
Separating Fact From Fiction With Dr. Georgia Ede (Diet Doctor Podcast)
Food Junkies (Podcast)
Keto & Mental Health (Keto Life Support Podcast)
How Diet Impacts Psychiatric Conditions (Intelligent Medicine Podcast)
Dr. Georgia Ede and Dr. Berry Discuss Meat & Mental Health (YouTube)
The Shocking Facts of Plant Foods (Peak Human Podcast)
Foto: MindBodyGreen
Alle kan kommentere ved å logge inn med sine kontoer fra Facebook eller Google. Norwegian Carnivory er ikke helsehjelp. Du må søke medisinsk hjelp for medisinsk problematikk.
Written 2025 © Norwegian CarnivoryVil du hjelpe å spre budskapet?
Post Comment
Du må være innlogget for å kunne kommentere.