Artikler
Mat
Ekte mat har én ingrediens
Hvordan har matindustrien ødelagt folks forståelse av mat? Mat var en gang enkelt. Folk spiste…
Artikler
Mat
Hvordan fungerer alkohol i ketose?
Alkohol og carnivore er ikke en god kombinasjon, og i utgangspunktet er det frarådet. Det…
Artikler
Mat
Sagrusk til frokost, middag, lunsj og dessert
Matindustrien har gjennom tiår perfeksjonert kunsten å gi forbrukerne mindre av det de tror de…
Artikler
Mat
Fabrikkfisk: Syk mat og døde fjorder
La oss åpne øynene og se denne grusomheten som den virkelig er: Oppdrettsfisken er en…
Artikler
Mat
Tilsetningsstoffer i kjøtt
Det er utrolig nok ikke så lett lenger, å finne helt rent kjøtt i butikkene.…
Artikler
Biokjemi
Mat
Reaksjoner på meieriprodukter
Reaksjonene på meieriprodukter kan variere mye fra person til person, og de biologiske mekanismene som…
Mat
Carnivore eggepudding
Oppskrifter på to ulike eggepuddinger for en carnivore-diett, den ene med bare egg og vann,…
Artikler
Mat
Krydder på Carnivore?
Krydder er høykonsentrerte planter og frukter, så det gir ikke så stor mening å kutte…
Artikler
Mat
Hvordan lage kefir og surmelk
Kefir og surmelk er begge fermenterte melkeprodukter, men de produseres ved hjelp av forskjellige mikroorganismer…
Mat
Hvordan lage pemmican
Pemmican er en tradisjonell, svært næringsrik og holdbar matvare som opprinnelig kommer fra urfolk i…